srednje 5 osoba
40 min
3726
Pita sa prazilukom i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g kora za pitu
  • 2 struka praziluka
  • 400 g sira
  • 100 ml mineralne vode
  • 30 ml ulja
  • malo soli
  • Preliv:
  • 200 ml kiselog mleka
  • 150 ml mineralne vode
  • 50 ml ulja
  • malo soli

Priprema

  1. Praziluk očistiti i iseckati u električnom secku. Zatim ga malo propžiti. Sir izmrviti i sjediniti s prohlađenim prazilukom i malo posoliti. Okruglu tepsiju nauljiti pa dno prekriti korom za pitu. Poprskati je uljem i mineralnom vodom i preklopiti drugom korom. Drugu koru isto nauljiti i poprskati mineralnom vodom pa rasorediti preko nje fil od sira i praziluka. Prekriti trećom korom, poprskati vodom i uljemi i na nju naneti fil. Postupak filovanja ponavljati sve dok se ne utroši sav materijal. Završiti dvema korama za pitu. Pripremiti preliv. Umutiti jaja, kiselu vodu, kiselo mleko i ulje, dodati malo soli. Pitu iseći unakrsno i preliti je pripremljenom smesom. Sačekati da pita malo upije smesu i peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Pita sa prazilukom i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari