srednje 8 osoba
60 min
1637
Pogača Ruža (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kockica svežeg kvasac
  • 1 kašičica soli
  • 250 g margarina
  • 250 g sitnog sira
  • oko 300 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1 kašičica šećera

Priprema

  1. Staviti kvasac u malo toplog mleka (od ukupne količine) dodati kašičicu šećera pa ostaviti da uskisne. Kad kvasac uskisne dodati omekšali margarin, sir, so, i mleko. Postepeno dodavati brašno pa umesiti testo. Pogača Ruža (5)
  2. Ostaviti 30 minuta da testo naraste. Onda ga razvući oklagijom. Okruglom modlom izrezati krugove. Uzimati po pet krugova poređati jedan do drugog malo da se preklapaju. Uviti ih pa formirati ružicu. Pogača Ruža (5)
  3. Ređati ružice jednu do druge u podmazanu okruglu tepsiju. Pogača Ruža (5)
  4. Premazati ih izmućenm jajetom. Pogača Ruža (5)
  5. Po želji staviti susam. Pogača Ruža (5)
  6. Ostaviti tako u tepsiji da odstoji još 20 minuta, a onda stavi da se peče. Pogača Ruža (5)
  7. Pečenu pogaču ohladiti pa poslužiti. Pogača Ruža (5)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari