lako 5 osoba
90 min
2999
Hleb od speltinog i heljdinog brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g speltinog brašna
  • 300 g heljdinog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 600-700 ml mlake vode
  • 2 ravne kašičice soli
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. U veću posudu dodajte suvi kvasac, brašno, mlaku vodu, so i ulje, pa umesite glatko testo. Po potrebi, dodajte malo brašna dok mesite. Testo premestite u posudu koju ste prethodno premazali uljiem, prekrijte krpom i ostavite da odstoji oko sat vremena, sve dok duplo ne naraste. Naraslo testo prebacite na pobrašnjenu površinu, pa ga ponovo zamesite i na kraju stavite u nauljeni pleh, pa ostavite testo oko 30 minuta da još malo nadođe. Pre nego što hleb stavite u rernu, napravite nekoliko rezova nožem po površini. Hleb od speltinog i heljdinog brašna
  2. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, pecite oko 45 minuta, odnosno sve dok hleb ne dobije lepu zlatkastu boju. Hleb od speltinog i heljdinog brašna
Savet

Izvadite hleb, umotajte ga u krpu i ostavite par minuta da se ohladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Zdrav i kvalitetan hleb.Dobro je to bilo.