lako 4 osoba
60 min
1917
Blini sa heljdinim brašnom

Sastojci

Testo:

  • 200 g heljdinog bršna
  • 2 dl mlakog mleka
  • 100 g margarina
  • 2 jajeta
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • malo soli

Za filovanje:

  • 100 g salame
  • 100 g rendanog sira

Priprema

  1. Blini su male ruske palačinke, koje su posebne po tome što se prave sa kvascem. Bline se tradicionalno pripremaju na kraju zime u čast rađanja novog sunca. Pomešati brašno, kvasac, so i šećer. Dodati u posudu s brašnom istopljen margarin, jaja i mleko pa dobro sve sjedinite. Pokriti kuhinjskim krpom i ostaviti da odstoji oko 30 minuta. Uvećem tiganju koji je predhodno namašćenj peći, 3-4 komada odjednom, par minuta s jedne strane, par minuta s druge strane dok lepo ne porumene. Blini sa heljdinim brašnom
  2. Redjanje, palačinka, salama, rendani sir. Ukrasiti po ukusu. Blini sa heljdinim brašnom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Upotreba heljdinog brašna posebno za sve one koji ne smeju belo brašno, je odlična. Vi ste kreativni, a ove palačinke dekoracijom liče na slanu tortu. Super.