Mlečni lisnato trouglovi sa sirom i slaninicom

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Mlečni lisnato trouglovi sa sirom i slaninicom zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg mekog brašna
  • 20 g kvasca
  • 400 ml toplog mleka
  • 200 ml jogurta sobne temperature
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 vršna kašičica soli
  • 50 ml ulja
  • 250 g margarina

Još:

  • 250 g mesnate suve slaninice
  • 100 g sira po izboru
  • 1 žumance
  • susam za posipanje

Priprema

1

Ispržiti slaninicu na suvom tiganju, izvaditi na ubrus i ostaviti da se ocedi i prohladi.

2

Testo: razmutiti kvasac u mlakom mleku sa šećerom. Ostaviti desetak minuta da odstoji. Zatim dodati jogurt, ulje, so i brašno. Umestiti mekše testo jer će se tokom premazivanja i mešenja stisnuti. Ostaviti testo da odstoji nekim desetak minuta. Nakon desetak minuta razviti testo u pravougaonik i premazati ga trećinom margarina koji je odstojao na sobnoj temperaturi. Ponoviti isti postupak još dva puta.

3

Tri puta premazan testo ostaviti da odstoji nekim 15 minuta. Nakom 15 minuta razvući testo u pravougaonik debljine oko 3-4mm. Seći testo u kvadrate željene veličine. U sredinu stavljati malo slaninicu i sira i savijati u trougao. Pravougaonik stavljati u podmazan pleh, premazati umućenim žumancetom sa kašičicom vode i ulja i posuti susamom.

4

Peći u zagrejanoj rerni na temperaturu od 200 stepeni oko 15 minuta, dok ne porumeni.

5

Kada je pečeno izvaditi iz pleha i testo ne pokrivati odmah. Ostaviti da odstoji nekim 3-4 minuta ne pokriveno i nakon toga pokriti samo krpom. Ovakva vrsta testa po mom mišljenju se ne pokriva najlonom, kako se ne bi testo "znojilo".

Savet

Savet:

Odličan obrok za početak dana.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija K.April 8, 2019, 9:01 am
0

Hvala

Danijela ŽikićApril 7, 2019, 7:02 pm
0

Odlicni trouglici!

Marija K.April 7, 2019, 10:05 am
0

Hvala smile

Verica NikolićApril 7, 2019, 9:43 am
0

Odlično pecivo!

Marija K.April 7, 2019, 9:35 am
0

Hvala smile

Tijana April 7, 2019, 9:01 am
0

Ukusno

SlavicaApril 7, 2019, 8:50 am
0

Ukusan kalorični doručak.Svidja mi se.

X
Meggle nagradni konkurs