lako
4 osoba
60 min
29120
Mafini sa spanaćem (2)
Mafini sa spanaćem (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 150 ml jogurta
- 50 ml maslinovog ulja
- 200 g brašna
- po ukusu so
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašika parmezana
- 200 g spanaća
- 200 g sira
Priprema
-
Oprati spanać, preliti ga ključalom vodom, procediti i naseckati. Umutit jaja, jogurt, maslinovo ulje. Dodati brašno, prašak za pecivo, malo soli, beli luk u prahu i parmezan. Izdrobiti sir, pa dodati testu zajedno sa pripremljenim spanaćem i lagano promešati.
-
U kalup za mafine staviti papirne korpice, pa u njih sipati smesu.
-
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok mafini ne porumene.
-
Služiti tople.
Komentari