srednje 4 osoba
40 min
1834
Punjene pogače

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 jaje

Za punjenje:

  • 50 g mekog sira
  • 50 g tvrdog rendanog sira
  • 50 g salame po izboru
  • 1 kašika kisele pavlake
  • malo origana
  • malo masnoće (za prženje)

Priprema

  1. Testo: Od brašna, mleka, jaje, so, šećer, ulje, soli umesiti srednje mekano kiseli testo. Ostaviti oko 25 minuta da narasta. Pripremite masu za punjene. Izrendati tvrdi sir dodati mekani sir, pavlaku i malo origana, salamu, pa sve izmešati zajedno. Punjenje: Od testa kidati loptice (oko 50 g). Malo rastanjiti rukom pa stavljati fila na sredinu 1 punu malu kašiku krajeve premazati vodom sa prstima. Prekriti sa praznom malo rastanjenom lopticom pa pritisnuti rukom i razviti malo oklagijom peći u malo nauljenom tiganju kao palačinke dok ne porumeni sa obe strane. Prijatno!!!
Savet

P.S.: nemorate sve ispeći možete složiti na najlon malo nauljiti i ređati na tanjir između svake najlon, ostaviti u frižider  pa peći sutra deci za doručak ili večeru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!