lako 6 osoba
30 min
1925
Prolećna projara

Sastojci

Potrebno je:

  • 3-4 kriške belog tvrdog sira
  • 4 jajeta
  • 2 šolje (2 dl) palente
  • 1 šolja pšeničnog brašna
  • 2 šolje kisele vode
  • 1 šolja jogurta
  • 1/2 šolje ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1-2 veze blitve
  • po ukusu so
  • po želji susam

Priprema

  1. Sir izgnječiti dodati jaja malo umututi viljuškom zatim dodati palentu, brašno i prašak za pecivo. Polako dodavati jogurt, kiselu vodu i ulje. Smesa treba da bude srednje retka ako je pregusta dodati još kisele vode. Zatim iseckati blitvu na sitno i dodati u smesu. Posloliti po želji, a odgore možete posuti susam. Prolećna projara
  2. Sipati u pleh pravougaonog oblika 20x30cm koji smo obložili pek papirom. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko pola sata... dok ne porumeni. Služiti uz kiselo mleko ili jogurt. Lagan i brz doručak ili večera. Prijatno! Prolećna projara
Savet

Umesto blitve možete dodati želje ili spanać... Mera je šolja od 2dl.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari