Krofne (47)
Sastojci
Testo:
- 1 kockica kvasca
- 2 jajeta
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
- 800 g brašna
- 2 kašike rakije
- 400 ml mlakog mleka
Glazura:
- eurokrem
- šarene mrvice
- šećer u prahu
Priprema
- U mlako mleko izmrviti kvasac sa šećerom. Ostaviti da krene.
- Dodajte ulje, jaja, so, rakiju i brašno. Umesiti glatko testo, utopliti i ostaviti da naraste.
- Premesiti, ponovo ostaviti da narasta.
-
Razvući na pobrašnjenoj podlozi, 1-1,5 cm debljine. Vaditi modlom krofne i ostavi da odmore.
-
U plitkoj šerpi zagrejati ulje i pržiti. Na poslužavnik staviti krpu, i ređati gotove da se ocede od ulja. Ukrasiti i poslužiti!
Savet
Rakija može, a i ne mora. Stavlja se da krofne manje upijaju masnoću! :)
Komentari