lako
6 osoba
120 min
7239
Super kiflice
Super kiflice
Sastojci
Za testo:
- 5 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike suvog kvasca
- 1 jaje
- 200 g masti
- 50 ml ulja
- 200 ml kiselog mleka
- 2 kašičice soli
- 1,100 g brašna
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1 kašika ulja
- seme susama
Priprema
-
U 5 dl vode staviti 2 kašike suvog kvasca i 1 kašičicu šećera, da stane 5 minuta pa dodati so, mast, ulje, 1 jaje, kiselo mleko i 500 gr brašna. Dobro mikserom umutiti, preostalo brašno dodati i rukom umesiti izraditi i ostaviti da nadolazi. Kad nadođe podeliti na 32 kuglice (testo se ne lepi za radnu površinu ne treba dodavati brašna).
-
Svaku kuglicu razvaljati u elipsast krug i uviti u kiflicu. Staviti u pleh obložen papirom i ostaviti 30 minuta da stanu. Premazati sa 1 žumancetom pomešanim sa 1 kašikom ulja, posuti susamom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta.
Komentari