srednje
4 osoba
60 min
3219
Pica mafini (4)
Pica mafini (4)
Sastojci
Testo:
- 300 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 15 g sežeg kvasca
- 2 kašike ulja
- 150 ml tople vode
Za loptice:
- 6 kašika sosa od paradajza
- 12 kockica kačkavalja
- 12 kockica šunke
- 50 g šampinjona
Za premazivanje:
- 60 g omekšalog margarina
- 2 kašike rendanog kačkavalja
- po ukusu origano
Priprema
-
Testo: Razmutiti kvasac u malo tople vode sa 1 kašičicom šećera i 1 kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. Pomešati brašno i so, dodati pripremljen kvasac, ulje pa sa preostalom toplom vodom zamesiti testo, pokriti ga i ostaviti 30 minuta da naraste.
Testo podeliti na 12 jednakih loptica.
-
Rastanjite svaku lopticu rukom i na sredinu staviti po kašičicu sosa od paradajza, kockicu sira, šunke i šampinjona.
-
Krajeve testa skupiti kako nadev ne bi iscurio prilikom pečenja, a potom ponovo oblikovati loptice. Kalup za mafine premazati rastopljenim margarinom, svaku lopticu umočiti u omekšali margarin pa ih rasporediti u otvore kalupa. Ostavite ih da malo narastu dok se rerna ne zagreje.
-
Zatim ih peći 25 minuta na 200 stepeni. Gotove pica mafine, izvaditi iz rerne, rernu isključite i na svakoj stavite po malo nadeva od margarina koji je ostao od umakanja, rendanog kačkavalja i začina.
-
Vratiti u toplu rernu da se zapeče i otopi.
Komentari