srednje 4 osoba
60 min
3219
Pica mafini (4)

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 15 g sežeg kvasca
  • 2 kašike ulja
  • 150 ml tople vode

Za loptice:

  • 6 kašika sosa od paradajza
  • 12 kockica kačkavalja
  • 12 kockica šunke
  • 50 g šampinjona

Za premazivanje:

  • 60 g omekšalog margarina
  • 2 kašike rendanog kačkavalja
  • po ukusu origano

Priprema

  1. Testo: Razmutiti kvasac u malo tople vode sa 1 kašičicom šećera i 1 kašičicom brašna i ostaviti da nadođe. Pomešati brašno i so, dodati pripremljen kvasac, ulje pa sa preostalom toplom vodom zamesiti testo, pokriti ga i ostaviti 30 minuta da naraste. Testo podeliti na 12 jednakih loptica. Pica mafini (4)
  2. Rastanjite svaku lopticu rukom i na sredinu staviti po kašičicu sosa od paradajza, kockicu sira, šunke i šampinjona. Pica mafini (4)
  3. Krajeve testa skupiti kako nadev ne bi iscurio prilikom pečenja, a potom ponovo oblikovati loptice. Kalup za mafine premazati rastopljenim margarinom, svaku lopticu umočiti u omekšali margarin pa ih rasporediti u otvore kalupa. Ostavite ih da malo narastu dok se rerna ne zagreje. Pica mafini (4)
  4. Zatim ih peći 25 minuta na 200 stepeni. Gotove pica mafine, izvaditi iz rerne, rernu isključite i na svakoj stavite po malo nadeva od margarina koji je ostao od umakanja, rendanog kačkavalja i začina. Pica mafini (4)
  5. Vratiti u toplu rernu da se zapeče i otopi. Pica mafini (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari