8247
Pita sa plavim paradajzom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 plava paradajza
  • 800 g kora
  • 3 jajeta
  • 2 pavlake
  • malo mleka
  • 500 g praziluka
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Narendati oljušten plavi paradajz, malo posoliti, da pusti gorčinu. Zatim ga isprati u hladnoj vodi.
  2. Na ulju propržiti seckan prazi luk. Dodati iscedjen plavi paradajz i dobro upržiti. Na kraju dodati začin i biber. Kada je fil mlak redjati na kore, koje ste prethodno podelili na po četiri. Kore redjati u pleh i na svaku četvrtu koru ide fil. Iseći pitu po dužini i širini na kockice. Preliti jajima i pavlakom, sa malo mleka.
  3. Ispeći u rerni, na umerenoj temperaturi dok ne dobije lepu žućkastu boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!