Pide (3)

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Pide (3) zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 600 g brašna
  • 1 jaje
  • 50 ml ulja
  • 150 ml jogurta
  • 150 ml vode
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 10 g kvasca

Fil od mesa:

  • 400 g mljevenog junećeg mesa
  • 2 paprike
  • 2 svježa paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • malo bijelog luka
  • suvi biljni začin
  • biber
  • so
  • malo mljevene crvene paprike (može i ljute)
  • peršun
  • ulje

Fil od spanaća i sira:

  • 1 jaje
  • 150 g sira
  • 150 g spanaća

Priprema

1

Jaje, ulje, jogurt, vodu, šećer, so i kvasac sjediniti i dobro promiješati. Dodati brašno i umijesiti tijesto, ako je tijesto pretvrdo dodavati još malo vode. Tijesto treba da odstoji 45 minuta.

2

U ulju proprziti luk, dodati meso i pržiti 5 minuta, zatim dodati sitno isjeckanu papriku i pržiti još 5 minuta, dodati paradajz, malo bijelog luka, suvi biljni začin, bibera, soli, mljevene crvene paprike i na kraju peršun. Fil je gotov kad gotovo sva tečnost ispari.

3

Pripremiti fil od spanaća i sira, svi sastojci se pomiješaju i sjedine. Ako fil nije slan, dodati soli. Pretežno ne treba jer je sir slan.

4

Tijesto premijesiti i podijeliti na 10 jednakih djelova. Ko zeli veće pide neka tijesto podijeli na 8 jednakih djelova.

5

Oblikovati loprice i rastanjiti oklagijom na 15-20 cm.

6

Stavljati fil na stedinu i oblikovati pide. Krajeve dobro spojiti. Ređati u pleh. Peći u zagrijanoj rerni, na 220C 10-15 minuta.

Savet

Savet:

Da bi ste lakse ogulili paradajz samo ga ostavite nekoliko minuta u toplu vodu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271June 9, 2019, 10:07 pm
0

I meni se sviđa.

SlavicaJune 9, 2019, 5:35 pm
0

Ukusno i lepo,dopada mi se.

VisnjaJune 9, 2019, 2:00 pm
0

Odlično, sviđa mi se spoj namirnica.

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept