Slatke posne kiflice

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Slatke posne kiflice zoom

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 200 ml vode
  • 60 ml ulja
  • 1 kašičica kurkume

Za premazivanje korica:

  • 150 g zamrznutog margarina
  • ulje

Fil:

  • posni eurokrem ili džem (po ukusu)

Priprema

1

U toploj vodi sa dodatkom jedne kašičice šećera razmrvitii kvasac i sačekti da uskisne. U vanglicu staviti brašno, dodati so, kašičicu šećera i kašičicu kurkume. Promešati, pa dodati ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo mesiti sve dok ne prestane da se lepi za ruku (to bude jako brzo).

2

Umešeno testo odmah prebaciti na pobrašnjenu radnu podlogu (ne čeka se da testo naraste) i podeliti ga na četiri, jednaka, dela. Od svakog dela oblikovati jufkicu. Uzeti prvu jufkicu i razviti je u krug, skroz tanko. Koricu premazati uljem. Zatim, stranu koja je suprotno od vas prebaciti do polovine korice...

3

...strano koja je do vas prebaciti preko preklopljene kore.

4

Zatim, levu stranu testa preklopiti do polovine testa...

5

...a suprotnu stranu prebaciti preko preklopljene strane. Na isti način uraditi i sa ostale tri jufkice.

6

Nastavljamo dalje. Naime, sada ponoviti isti postupak razvijanja, premazivanja i preklapanja testa. Samo što se sada na testo, kada se razvije, narenda deo margarina, pa se preklapa...

7

Svaki deo testa razviti u tanak krug i iseći ga na osam delova. Kiflice filovati po želji. Ja sam ih filovala sa posnim eurokremom.

8

Od šireg kraa testa preklopiti malo strane ka unutra i umotati kiflicu. Kiflice poređati u pleh, preko pek papira. Prekriti kiflice kuhinjskom krpom i ostaviti ih da narastu.

9

Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Narasle kiflice dobro premazati uljem i staviti da se peču. Kada kiflice porumene, izvaditi ih iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.

10

Prohlađene kiflice možete uvaljati u šećer u prahu, pa ih poslužiti, a veoma su ukusne i bez šećera.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 15, 2019, 4:01 pm
0

Hvala Verici, Vesni, Tijani i Jelenismilesmilesmile

jelena nikolicJune 12, 2019, 8:26 pm
0

Odlicne kiflice! smile

Tijana June 12, 2019, 5:44 pm
0

Super su

Vesna Pavlovic 271June 12, 2019, 2:47 pm
0

Odlične su.Pozdravsmile

Verica Damjanovic June 12, 2019, 2:22 pm
0

Ukusne.

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept