Hleb punjen piletinom

AUTOR: srednje 4 osoba 150 min
Hleb punjen piletinom zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 2 čaše brašna
  • 1,5 kašičica kvasca
  • 1,5 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 5-6 kašičica ulja
  • 180-200 ml mlakog mlijeka

Fil od piletine:

  • 2 kašike margarina
  • 1 glavica crnog luka
  • 1/4 čaše brašna
  • 1 čaša mlijeka
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice soli
  • 500 g pilećeg mesa
  • 2 kašičice peršuna
  • 1/2 paprike
  • 1/2 kašičice bijelog luka u prahu
  • 10 maslina

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Priprema

1

U brašno dodati kvasac, šećer, so i ulje i zakuvati tijesto sa mlijekom. Tijesto ostaviti da odstoji 1 & 1/2 h. Zatim tijesto premijesiti i opet ostaviti da odstoji 30 minuta. Piletinu prokuhati. Istopiti margarin pa dodati sitno sjeckani crni luk, upržiti, skinuti sa vatre pa dodati brašno, miješati da ne ostanu grudvice, dodati mlijeko, miješati i vratiti na vatru. Zatim dodati biber, so, papriku, bijeli luk u prahu, peršun, piletinu (koja se prethodno skuvala) i masline. Piletinu ili izdrobiti rukama ili isjeckati nožem. Sve sjediniti. Fil je gotov. Ostaviti da se prohladi.

2

Tijesto razvući oklagijom u obliku pravougaonika, po sredini (dužinom) nanijeti fil od piletine. Sa strane sečemo nožem trake.

3

Trake zatim presavijamo preko fila, jednu preko druge.

4

Umutiti jaje i time premazati hleb. Ja sam po hlebu posula sjemenke bundeve.

5

Hleb peći 25 minuta na 180C.

Savet

Savet:

Da se izgled hleba ne bi pokvario, pleh oblozite papirom, i razvucenu koru odmah prebacite u pleh, tu mozete zavrsiti postupak.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

S.TJune 18, 2019, 7:27 am
0

I da dodam da sam koristila casu od 2dl.

S.TJune 18, 2019, 7:26 am
0

Hvala svima

Dragana MaksimovićJune 17, 2019, 4:47 pm
0

Bas interesantno i ukusno!

books.n.cookJune 17, 2019, 4:41 pm
0

Vrlo interesantan recept!

SlavicaJune 17, 2019, 3:43 pm
0

Baš dobro spremljeno.

AleksandraJune 17, 2019, 2:58 pm
0

Super je ,ukusan hleb

VisnjaJune 17, 2019, 11:58 am
0

Odličan obrok.

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept