srednje
0 osoba
35 min
3717
Pita sa mesom
Pita sa mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pite
- 600 g mlevenog mesa (mešano juneće I svinjsko)
- 2 glavice crnog luka
- 1 šaka seckanog praziluka
- malo bosiljka
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- 1-2 lista lovora
- malo masnoće za dinstanje
Za premazivanje kora:
- 0,5 dl ulja
- 0,5 dl kisele vode
Za preliv:
- 4 jajeta
- 1 mala časša kisele pavlake
- 0,5 dl kisele vode
Priprema
-
Izdinstati obe vrste luka, staviti meso, začiniti i malo prodinstati. Lovor odstraniti.
Uzeti po 1 koru stavljati u pleh, pa poprskati sa smesom za premazivanje kora koje ste pomešali zajedno. Tako složiti 4 kore svaku poprskajte, dodati 1/2 mesa (fila) pa nastaviti postupak ređanja kora. Dodati i ostatak mesa, pa opet prekriti po istom postupku i ostatak kora. Pitu iseći na kocke pa je zaliti masom koju ste spremili za preliv, sve pomešali. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C, oko 35-40 minuta, zavisno od rerne dok ne porumeni.
Savet
Pita je tako ukusna.
Komentari