Autor: Jovana Milenković
3981
Pogača sa sardelama
Pogača sa sardelama
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2,5 dl mlake vode
- 1 kašičica šećera
- 1 paketić kvasca
- malo soli
- 4 dl maslinovog ulja
- 150 g slanih sardela
- manja konzerva kuvanog paradajza
- 1 glavica crnog luka
Priprema
-
U malo mlake vode dodati šećer i izmrvljeni kvasac. Nadošli kvasac sipati u prosejano brašno, dodati malo soli, 3 dl maslinovog ulja i ostatak vode.
-
Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Zagrejati 1 dl maslinovog ulja i propržiti sitno iseckan crni luk, pa dodati paradajz iz konzerve.
-
Dinstati 10 minuta uz mešanje, pa ostaviti da se ohladi. Nadošlo testo podeliti na pola.
-
Jedan deo staviti u pleh, rukama razvući po plehu, pa preko sipati prohlađenu smesu luka i paradajza, zatim poslagati sardele.
-
Sve to prekriti drugim delom testa, izbosti viljuškom i u rerni zagrejanoj na 180 stpeni, peći 50 minuta.
Komentari