Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za pitu
Za fil:
- 5 jaja
- 2 čaše griza
- 2 čaše šećera
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša mleka
- 1/2 čaše brašna
- 1 prašak za pecivo
Za filovanje kiflica:
- 500 g višanja
Za sirup:
- 500 g šećera
- 350 ml vode
Priprema
1
Fil: Penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, ulje, jogurt, mleko, griz, brašno i pecivo. Sve promešati da se dobije glatka masa.
2
Kore iseći po dužini na trećinu. Koru premazati sa malo fila, staviti preko drugu i nju premazati filom, na početku staviti višnje, i uviti u obliku kiflica.
3
Kiflice redjati u pouljen pleh, premazati umućenim jajetom i mlekom, posuti prah šećerom i peći.
4
Pečene preliti sirupom od 500 g šećera i 350 ml vode. Kad se ohlade servirati.
