Uvijena veknica sa spanaćem i sirom

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Uvijena veknica sa spanaćem i sirom zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 g belog brašna
  • 1 šaka integralnog brašna
  • 1 šaka heljdinog brašna
  • 200 ml tople vode
  • 1 kašika masti
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 25 g kvasca

Za premaz:

  • 1 kašika masti rastopljene

Za nadev:

  • 300 g spanaća
  • 150 do 200 g sira
  • 1 jaje

Priprema

1

Priprema nadeva: Spanać, iseći na manje delove, pa ga rukama pomešati sa jaje i sirom. Priprema testa: U mlaku vodu razmutiti kvasac sa kašičicom šečera i brašna pa ostaviti da malo nadodje oko 15-ak minuta. U gotov kvasac dodati mast, so i brašna postepeno pa umesiti testo fino meko testo da se ne lepi za ruke. Po potrebi dodati još brašna. Tako umešeno testo pokriti i ostaviti da odmara da se udupla. Gotovo naraslo testo preručiti na na pobrašnjenoj površini pa rastaniti u pravougaonu koru. Koru premazati rastopljenom mašću pa naneti nadev.

2

Uviti u veknicu tj. rolat i staviti u kalup obložen pek papirom. Veknu premazati mašću i ostaviti da narasta oko 20 minuta. Naraslu veknicu nožem ili žiletom raseći po sredini, da se vidi fil, s tim što se ostavi po jedan prst na oba kraja.

3

Pa stavit da se peče na 200 stepeni oko pola sata. Gotovu veknicu izvaditi iz kalupa uviti suvom krpom pa preko nje malo vlažnom krpom. Tako veknica bude baš mekan. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 9, 2019, 10:49 am
0

Čestitam na nagradi!!smile

Vesna Pavlovic 271August 7, 2019, 5:23 pm
0

Divno.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile

books.n.cookAugust 7, 2019, 11:31 am
0

Divna je veknica, a i slika smile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept