Autor:
lako 2 osoba
45 min
909
Heljdin hleb kaprom i kimom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašike heljdinog brašna
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • 1 kašika mekinja
  • 2 kašike pšeničnih klica
  • 2 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 kašika lana
  • 1 čep jabukovog sirćeta
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • malo kima
  • malo mlevenog lana
  • nekoliko kapra iz teglice

Priprema

  1. U činiju staviti brašna, mekinje, klice, paguljice so, čiju i izmešati sve mlakom vadom da se smesa ujednači, biće lepljiva. Ostavite tako jedno pola sata, a zatim izmešajte ponovo kašikom i napravite udubljenje gde će te staviti sodu i preko nje jabukovo sirće, zapeniće, a onda izmešajte i sjedinite. Heljdin hleb kaprom i kimom
  2. Smesu podelite na dva dela pa od svakog oblikujte krug na pek papir u tepsiji. Smesa je gusta i lepljiva, ali sa mokrom kašikom nećete imati problema da to razvučete i oblikujete. Na jednoj utisnite preseceni kapar, a na drugoj pospite kim i lan. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 180C. Tanki su pa brzo budu i pečeni tako da bacite povremeno pogled i proverite vrhom noža. Heljdin hleb kaprom i kimom
Savet

Može se jesti kao zamena za bilo koji hleb uz bilo koje jelo ili samo uz neku salaticu, pavlaku, jogurt, kako god vama odgovara.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari