Novopazarske Mantije

AUTOR: srednje 5 osoba 120 min
Novopazarske Mantije zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 450 ml mlake vode
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika soli
  • 3-4 glavice crnog luka
  • 1 kg mlevenog mesa
  • malo soli
  • malo bibera
  • 50 ml mlake vode
  • 300 ml jogurta

Priprema

1

Zamesiti od brašna, vode, ulja i soli testo. Testo ostaviti da se odmori jedno 30 minuta. Posle 30 minuta razmesiti testo i oblikovati 2-3 kuglice testo to testo premazemo uljem pokrijemo plastičnom kesicom i pustimo da se ponovo odmara jedno 30 minuta.

2

Za fil iseckamo 2-3 glavice luka, dodamo biber i soli (po ukusu) mlake vode i meso lepo promešamo sve sastojke.

3

Razvlačimo naše testo tako da ga poprskamo/premazemo uljem i od sredine do kraja razvučemo polako testo. Na krajeve stavljamo fil i urolamo. Savijamo u male paketiće i ređamo u podmažanu tepsiju. Mantije poprskamo ili premažemo malo za zejtinom. Ugrejemo šporet na 250C Pečemo jedno 30 minuta dok ne porumenu.(zavisi od šporeta)

4

Kad se ispeku mantije i lepo porumene... Zaliti ih jogurtom vratit jedno 2-3 minuta u šporet dok ne upije jogurt.

5

Izvadite iz šporeta da se malo ohladu i uživajte!

Savet

Savet:

Leti nemojte da se testo odmara 30 minuta... jer posle mnogo omekša kao da se rastopi onda svaki postupak po 20 min... ko ne voli ulje moze i topljeni maslac da koristi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MAJAAugust 30, 2019, 11:53 am
0

Hvala vam na predivnim komentarima... vredi truda a ukus fenomenalan

VukosavaAugust 29, 2019, 11:09 am
0

Odlicne! smile

Verica Damjanovic August 28, 2019, 10:09 am
0

Vredne truda!

Terezija ErićAugust 27, 2019, 12:52 pm
0

Mali ukusni zalogajčići.Divni su

SlavicaAugust 27, 2019, 11:59 am
0

Rado ih jedemo,jer su ukusne,pravi mali zalogajčići.

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept