Šarena pica

Priprema

1. Kvasac podići u pola šolje mlake vode sa malo soli i šećera i 1-2 kašičice brašna. Ostaviti da naraste, a za to vreme u vanglicu staviti brašno, so, origano, šećer, ulje pa sipati narasli kvasac i sa dodavanjem malo mlake vode umesiti meko testo. Prekriti najlon kesom i krpom pa ostaviti da naraste.
2. Narašlo testo razvući tanko oglagijom. Veliki pleh premazati uljem pa prebaciti testo i krajeve rasviti vrlo malo po ivici tepsije.
3. Premazati koru kečapom, poređati seckani paradajz na polukrugove, pobacati seckanu blitvu i malo piletine. Poređati naseckane kolutice čajne i kobasice i pobacati mrvljeni sir. Umutiti jedno jaje viljuškom pa preliti preko nadeva. (Piletina kuvana i začinjena karijem, majčinom dušicom i bosiljkom)
4. Krajeve uviti ka unutra (nalik kao na grisine-uzimati prstima testo i presavijati ka unutra), premazati ih uljem i posuti susamom. Posuti malo origana po sredini.
5. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni. Meni je testo bilo jako, jako tanko pa je brzo bila pečena. Pečenu picu prekriti krpom i najlon kesom pa ostaviti malo da se prohladi, a zatim iseći i poslužiti.