Pica (6)
Sastojci
Za podlogu:
- 500 g brašna
- 1 kesica kvasca
- 1 kašika soli
- 1 šolja mlakog mleka
- 1 kašika origana
- 3 kašike ulja
- 1 jaje
- po potrebi mlake vode
Za filovanje:
- 150 g kačkavalja
- 150 g tost šunke
- 1 kesica origana
- 2 jajeta
- po potrebi kečapa
Priprema
-
U mlako mleko razbiti kvasac sa malo brašna i ostaviti da naraste. Ostatak brašna staviti u vanglicu i pomešati sa solju. Kada kvasac naraste dodati ga brašnu, dodati jaje, ulje, origano i sa dodatkom mlake vode umesiti meko testo. Pokriti kesom i krpom i ostaviti da naraste.
-
Testo podeliti na dva dela, razviti kore veličine kalupa u kojem cete peći. Prenazati ih kečapom. Ja sam koristila domaći, blago ljuti. Posuti origanom. Preko narendati tost šunku, ili koju god volite, i kačkavalj. Jaja ulupati viljuškom pa preliti preko. Posuti još malo origanom i staviti u zagrejanoj rerni na 180C.
-
Peći da korica lepo požuti i počne da se odvaja od kalupa.
Savet
Jednostavna, brza i ukusna :)
Komentari