Prepec sa sirom

Priprema

1. Kvasac razbiti sa malo mlake vode i malo brašna pa ostaviti da naraste. Sjediniti ga zatim sa brašnom i solju i mlakom vodom umesiti mekše testo. Pokriti najlon kesom i krpom i ostaviti da naraste. Zatim testo podeliti na dva dela. Razvući od svakog dela koru veličine tepsije. Tepsiju podmazati uljem i staviti prvu koru. Premazati polovinom fila. Sjediniti sve sastojke za fil i dodati so, ako sir nije slan. Preko staviti drugu koru i ostatak fila. Upakovati ivice, malo ih ispretiskati da se spoje. Staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 C. Pečenu pokriti krpom na par minuta pa seći i poslužiti.