Preklopljene pitice

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Preklopljene pitice zoom

Sastojci

Za preliv:

  • 300 ml kisele vode
  • 15 g kvasca svežeg
  • 1 prstohvat šećera
  • 100 ml ulja
  • 1/2 kašičice soli (ako je sir slan izostaviti so)
  • 150 g brašna
  • 2 jajeta

Za fil:

  • 400 g sira
  • 2 jajeta
  • 60 ml ulja
  • po ukusu spanać

i još:

  • 18 tankih kora za pitu (za 6 pitice)

Priprema

1

Priprema preliva: U mlaku kiselu vodu razmutiti kvasac, šećer i kašičicu brašna ostaviti 5 minuta da miruje. Zatim sipati ulje, so, jaja i brašno i fino izmutiti da nema grudvica.

2

Fil: Sir, jaje, spanać i ulje sjediniti.

3

Na radni sto staviti prvu koru i prelivom premazati celu. Staviti drugu koru i ponovo premazati. Staviti treću koru, pa staviti fil i razmazati. Potom sva četiri kraja kore presaviti prema sredini, pa premazati prelivom i opet sva četiri kraja kore presaviti prema sredini.

4

Tako oblikovanu piticu prebaciti na pleh obložen papirom za pečenje. Tako na isti način napraviti i ostale pitice. Pitice premazati uljem ili prelivom, ako ostane i peći na 200°C, oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Biljana SimicOctober 7, 2019, 6:53 am
0

Baš dobra pita

Zorica StajićOctober 3, 2019, 8:18 pm
0

Predivne su, njam...raspberry

AleksandraSeptember 30, 2019, 1:19 pm
0

Super pitice smile

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept