Autor:
lako 1 osoba
45 min
3638
Domaća pogača (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna tip 400
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/3 kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 120 ml ulja
  • 1 šolja za kafu mleka
  • 1 šolja vode
  • 1/2 šolje za kafu jogurta

Priprema

  1. Sipati brašno u vanglu, izdvojiti malo za mešenje i staviti sa strane. Dodati ulje, jogurt, šećer, so, prašak za pecivo i promešati.
  2. Vodu i mleko pomešati i zagrejati. Sipati zagrejan sadržaj i izmesiti. Dodati kvasac. Važno je da testo bude too kako bi kvasac lepo nadošao. (postepeno sipati mleko i vodu i mešiti dok se testo ne odvaja od ruke, kako ne bi bilo previše).
  3. Izvaditi iz vangle testo izmesiti ga dobro slobodno sto jače. Ostaviti testo 20 minuta.
  4. Staviti pek papir u tepsiju, ispljeskati pogaču, premazatu sa malo ulja, izbosti viljuškom i staviti da se peče na 250 stepeni. Kada pocrveni smanjiti ma 200 stepeni i peći još malo po potrebi. (proveriti jel pečeno čačkalivom). Prijatno!
Savet

Ukoliko nemate jogurt može se staviti pavlake, sira, šta bilo od mlečnih proizvoda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • marina
    sir i akvar. hvala☺️
  • Aleksandra
    Domaca pogaca i sir i ne treba nista vise smile
  • Visnja
    Super. Topla, uz sir ili kajmak...
  • Slavica
    Sve što je domaće je dobro,nema greške.