Savijača sa sirom

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Savijača sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za savijaču

Premaz:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • po ukusu soli
  • 3 jaja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml Meggle pavlake za kuvanje
  • 200 ml ulja
  • 500 g brašna

Nadev od sira:

  • 500 g sira
  • 2-3 jajeta
  • po ukusu soli

Priprema

1

Kvasac podići sa malo tople vode i šećerom. Izmiksati jaja, dodati ulje, mleko, pavlaku za kuvanje, brašno i umutiti smesu sličnu kao za palačinke. Ostaviti nekoliko kašika da se premažu umotane štrudle. Podeliti kore da imate za 4 štrudle. Sir izmiksati sa jajima posebno i odložiti.

2

Staviti prvu koru na podlogu, premazati premazom, staviti drugu, uraditi isto, poklopiti trećom i nju namazati premazom, pa staviti 1/4 nadeva od sira.

3

Preklopiti malo krajeve da nadev ne bi cureo, a onda pažljivo zarolati kore da se dobije štrudla. Preneti na pleh obložen pek papirom.

4

Tako napraviti i ostale 3 štrudle. Onim odvojenim premazom premazati gotove pite i staviti da se peče u dobro podgrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 30-tak do 35 minuta, ovo zavisi od vaše pećnice, bitno da se pite fino ispeku...

5

Kad fino porumeni, izvaditi iz rerne, ostaviti da malo odmore, pa poslužiti.

6

Fina je savijača i kad je hladna, ali topla....mmm..

Savet

Savet:

Dužna sam da objasnim mere za premaz, naime, i sama sam bila skeptična kad sam pročitala koliko brašna ide, mislim-500 g!?.. ali, zaista nije previše, baš bude taman i malo ostane da se pite premažu odozgo. Probajte.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 15, 2019, 11:38 pm
0

Divna pita smile

AleksandraNovember 15, 2019, 12:01 pm
0

Lepa pita

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept