Urnebes kiflice

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Urnebes kiflice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 30 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulja

Za nadev:

  • 200 g sira
  • 100 ml Meggle pavlake za kuvanje 20%mm
  • 2 kašike aleve dimljene paprike

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • malo ulja
  • po želji susama

Priprema

1

Kvasac rastopiti u malo toplog mleka zajedno sa po kašićicom šećera i kašićicom brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac, jaje, ulje, preostalo mleko i malo soli. Umesiti glatko testo. Ostaviti ga da odstoji oko 30-40 minuta. Nakon što je testo malo odmorilo, podeliti ga na tri jednaka dela i svaki deo lagano premesiti.

2

U sir dodati dimljenu alevu papriku i pavlaku za kuvanje i sve dobro ujednačiti.

3

Prvi deo testa razvući u što tanju koru i podeliti na 12 delova (može i manje, ako želite manje kiflice). Na svaki deo testa staviti pomalo nadeva i uviti u kiflicu. Krajeve obavezno zatvoriti kako fil ne bi iscurio. Postupak ponoviti i sa preostala dva dela testa.

4

Kiflice poređati u pleh obložen pek- papirom. Premazati ih umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 19, 2019, 7:39 pm
0

Lepe kiflice

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept