lako 45 osoba
4 min
5489
Piroške (6)

Sastojci

Za testo:

  • 500 g sitnog sira
  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 jajeta

Za nadev:

  • 3 viršli
  • 100 g sitnog sira
  • 100 g šunke

Za prženje:

  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Testo: U dublju posudu usuti brašno, dodati prašak za pecivo i izmešati. Zasebno sjediniti sir, jaja i dodati ih u posudu sspa brašnom. Zamesiti testo (smesu za testo nisam solila pošto je sir dovoljno slan. Ukoliko je potrebno vi dodajte so u smesu za testo). Piroške (6)
  2. Testo podeliti na dva dela (formirajući dve jufke). Piroške (6)
  3. Obe jufke razviti oklagijom u oblik pravougaonika i iseći na po 6 manjih pravougaonika (dobijajući tako 12 pravougaonika). Piroške (6)
  4. Na pravougaonik od testa staviti prepolovljenu viršlu (sve viršle iseći napola dobijajući tako 6 delova). Preostalih 6 pravougaonika nadevati mešavinom sira i seckane šunke. Piroške (6)
  5. Urolati. Lepo zatvoriti krajeve (pritiskati prstima kako bi se testo zalepilo). Piroške pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. Piroške (6)
  6. Servirati i poslužiti. Piroške (6)
Savet

Piroške poslužiti vruće. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari