lako 8 osoba
90 min
4350
Krofne iz rerne (9)

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • 2 jajeta
  • 100 ml vode
  • 20 g svežeg kvasca
  • 100 g + 1 kašika šećera
  • 180 g jogurta
  • 80 ml ulja
  • 1 prstohvat soli

Za premazivanje:

  • 100 g margarina

Za valjanje krofni:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. Priprema testa: U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, izmešati i ostaviti sa strane. U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati šećer (100 g), jaja, rastvoren kvasac. Umešati jogurt, ulje, posoliti i, postepeno dodajući preostalo brašno, zamesiti mekše testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Krofne iz rerne (9)
  2. Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini... Krofne iz rerne (9)
  3. ...te oklagijom razviti u veliki krug. Krofne iz rerne (9)
  4. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne. Krofne iz rerne (9)
  5. Pleh premazati margarinom i poređati krofne. Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. Krofne iz rerne (9)
  6. Gotove krofne izvaditi iz rerne i, tako vrele, ih premazati otopljenim margarinom... Krofne iz rerne (9)
  7. ...te ih odmah uvaljati u šećer u prahu. Servirati i poslužiti. Krofne iz rerne (9)
Savet

Ovako pripremljene krofne nisu masne, jer se ne prže, već se peku, te vam toplo preporučujem da ih probate. Veoma su ukusne. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari