Galete sa ražanim i ječmenim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g ječmenog brašna
- 250 g raženog brašna
- 3 kašike mlevenog lana
- 2 kašike lana u zrnu
- 2 kašike susama
- 3 kašike suncokreta
- po potrebi vode
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica sode bikarbone
- 1 kašika limunovog soka
Priprema
-
Susam i suncokret prepeći u suvom tiganju da susam dobije zlatnu boju.
U činiju pomešati brašna, so, dodati mleveni lan, lan u zenu i postepenim dodavanjem vode sve sjediniti. Smesa treba da bude nalik smesi za mafine, gušća. Zatim umešati i prepečene semenke, sve lepo izmešati i ostaviti oko pola sata do 40 minuta da stoji. Zatim staviti sodu i preko staviti limun pa kada zapeni sve dobro promešati.
Zagrejati aparat, premazati uljem i stavljati smesu na sredini ili na 4 mesta po jednu kašičicu. Zavisno od aparata. U toku pečenja ako vam se aparat lepi premazati povremeno uljem jer u samom testu nema masnoće.
Savet
Super za grickanje, uz neki namaz ili kao zamena za hleb za doručak, kao što je bio slučaj kod mene :) mogu se i zamrnuti, jer nemaju jaja, mlečni proizvoda.... :)
Komentari