Krofne *Valentin*
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 1 kašika šećera
- 20 g kvasca
- 1 bočica arome jagoda
- 350 g brašna
- 1 jaje
- 50 ml ulja
- 1 kesica vanil šećera
Priprema
-
U mlako mleko dodamo šećer, vanil šećer, aromu i kvasac i promešamo da se sjedini. U to dodajemo polovinu brašna mešajući da se smesa izjednači, postepeno dodajemo ulje i izbućkano jaje uz neprestalno mešanje. Kada postane kompaktno umesimo i ostatak brašna (ako je potrebno dodamo još malo brašna testo treba da bude mekše strukture). Ostavimo da miruje pola sata dok se udvostruči.
-
Površinu za mešenje pobrašnjavimo i blago premesimo testo, oklagijom raztanjimo na debljinu oko 1cm i modlom vadimo srca.
-
Odložimo na stranu da miruju 20 minuta.
-
Od ostatka testa naprovila sam i jedan grozd zbog Svetog Trifuna☺
-
Pržimo u dubokom ulju srednje temperature prvo jednu pa prugu stranu. Vadimo na tacnu sa ubrusom da bi upilo višak masnoće.
Savet
Eto malo sam bila kreativna povodom Sv Valentina i Sv Trifuna☺
Komentari