Motuljci sa mesom i pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za gibanicu
- 200 g mlevenog mesa po izboru (svinjsko, juneće)
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu suvi biljni začin
- po ukusu mleveni crni biber
- 2 jajeta
- 400 ml kisele pavlake
- 1 dl mineralne vode
- 2 kašike brašna
- na vrh noža sode bikarbone
Priprema
-
Mleveno meso izdinstamo sa sitno seckanim lukom i začinima, u mešamo jaja i pavlaku dodamo mineralnu vodu brašno i soda bikarbonu smesu lepo sjedinimo i kašikom razporedimo fil na list kore.
-
Koru uvijemo u rolat i zamotamo ređamo u podmazan kalup za mafine postupak ponavljamo sa svakom korom pojedinačno.
-
Pečemo na 200C oko 15 minuta ili dok porumeni.
-
Gotove pitice vadimo iz kalupa poredjamo na tacnu i vruće premažemo mešavinom ulja i vode, pokrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo 10 minuta da se malo prohladi pre služenja.
Savet
Pitice se mogu služiti uz jogurt za doručak ili večeru.
Komentari