Lisnate kiflice (9)

Priprema

1. U posudu u kokoj ćemo mesiti sipati toplu vodu i staviti pola kvasca, dodati šećera i soli i promešati... Zatim dodati brašno i pola margarina.
2. Sve to je potrebno prvo promešati i onda lepo umesiti testo... kad mesite testo potrebno je da se margarin dobro istiska i da se testo ne lepi po rukama.
3. Izvaditi testo na sto i nastaviti mesiti... kad se umesi testo vratiti u posudu i dodati ulje i ostaviti da odmori testo 10ak minuta.
4. Nakod toga testo izvaditi i pideliti na tri jednaka dela. Svaki deo razvući u krug i prenazati drugom polovinom margarina i slagati jedan deo testa na drugi.
5. Na kraju to sve treba didatno razvuci testo oklagijom i seći na više ili manje delova.
6. Poređati u pleh gde smo na dno stavili pek papir. Premazati rastopljenim margarinom i jajima.
7. Peći na 180 stepeni 15 ak minuta. Kad se izvadi iz rerne potrebno je premazati margarinom. Ja sam na kiflice stavljao susam.