Kiflice sa viršlama

AUTOR: lako 16 osoba 60 min
Kiflice sa viršlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašike alkoholnog sirćeta
  • 120 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • ili 1/2 kockice svežeg kvasca

Fil:

  • viršle ili suhomesnatog

Za premazivanje kiflica:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

U toploj mešavini mleka i vode podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, ulje, sirće i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo prebaciti na blago pobrašnjenu podlogu i mesiti ga uz dodavanje, najviše, jedne kašike brašna. Umešeno testo vratiti u vanglicu, prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

2

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu podlogu i podeliti ga na dva, jednaka, dela. Uzeti prvu polovinu testa i razviti ga oklagijom u krug debljine 2-3mm. Ako želite velike kifle krug testa podeliti na 4 dela, a ako želite manje kiflice tada ga podelite na 8 delova. Na svaki početak izrezanog trougla staviti deo viršle (možete prvo na testo da stavite po malo senfa, pa viršlu) i umotati u kiflicu. Osim viršli možete koristiti sve što volite od suhomesnatog (možete da stavite i samo sir). Kiflice poređati u pleh, preko pek papira, i ostaviti da narastu.

3

Rernu uključiti da se zagreje na 200 stepeni. Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka (možete ih posuti i susamom) i stavite da se peču. Kada kiflice porumene izvaditi ih, prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade. Uživajte u ukusu...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 14, 2020, 9:12 pm
0

Hvala Danijeli Đorđević, Verici, Jeleni i Danijeli Žikićsmilesmilesmilesmile

Danijela ŽikićApril 14, 2020, 1:59 pm
0

Lepe i ukusne kifle!

jelena nikolicApril 11, 2020, 3:39 pm
0

Odlicne kiflice. smile

Verica Damjanovic April 10, 2020, 2:52 pm
0

Primamljivo izgledaju.

Danijela DjordjevicApril 10, 2020, 8:37 am
0

Odlicne kiflice mila:*

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept