lako
8 osoba
135 min
2959
Kifla pogača
Kifla pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašičica soli
- 1.5 dl mleka
- 1.5 dl vode
- 1 jaja
- 1 kašičica šećera
- 1 dl ulja
- 100 g margarina na sobnoj temperaturi
- 1 žumanca
- po želji susam
- po želji semenki lana
Priprema
-
U čašu staviti kvasac, šećer, kašičicu brašna i mlake tečnosti i ostaviti 10 minuta da naraste. U vanglu staviti brašno, so, jaje, ulje, nadošli kvasaci statak tečnosti i ostaviti 1 sat da naraste. Naraslo testo podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvaljati u krug, premazati margarinom i tako do kraja. Ostaviti 15 minuta da odstoji. Odstojalo testo razvaljati u veliki krug i njega premazati margarinom. Podeliti ih na 16 delova. Svaki deo uviti u kiflu i ređati u tepsiju fi 28 cm po obodu. Dve kifle iseći na pola i postaviti u sredinu šećenom stranom. Ostaviti da naraste dok se rerna ugreje. Namazati žumancetom, secene kifle, posuti semenom lana, a ostale susamom. Peći 30 minuta na 200 stepeni.
Komentari