Polu raženi hleb

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Polu raženi hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 g kvasca
  • 2 kašičica soli
  • 1kašičiva šećera
  • 3 kašika ulja
  • 100 g raženog brašna
  • 500 g belog brašna
  • 250 ml tople vode

Priprema

1

Aktivirati kvasac. U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati kašićicu šećera, 3 kašika brašna i promešati. Ostaviti da stoji 5 minuta.

2

U činiju staviti raženo brašno, so, polovinu belog brašna, isipati nadošli kvasac, ulje i uz pomoć ostalog brašna zamesiti glatko testo. Testo pokriti prianjajućom folijom i ostaviti na toplom da se udvostruči.

3

Naraslo testo premesiti, razviti oklagijom krug, a zatim urolati i staviti u pleh za hleb. Pokriti i ostaviti bar 10 minuta. Oštrim nožem zaseći blago hleb i peći na 200 C par minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 C i dopeći još 30 minuta. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicApril 26, 2020, 11:27 am
0

Odlican hleb

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept