Autor:
lako 12 osoba
60 min
1052
Ražani hleb koji se ne mesi

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g ražanog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičiva šećera
  • 40 g kvasca
  • 450 ml tople vode

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. Pomešati mlaku vodu sa šećerom, izmrviti kvasac i dodati kašiku ražanog brašna. Promešati i ostaviti par minuta da krene kvasac. U drugu činuju isipati pola primpremljenog brašna, dodati so, isipati nadošli kvasac i uz pomoć preostalog brašna varjačom mešati testo. Ražani hleb koji se ne mesi
  2. Testo lepo varjačom sjediniti, pokriti prianjajućom folijom i ostaviti da se udvostruči. Testo je mekše. Naraslo testo isipati u pleh u kome će se peći, nožem napravite zareze, pustite 10ak minuta dok se ugreje rerna i peći na 200 C prvih nekoliko minuta, a zatim smanjiti teperaturu na 180C i dopeći hleb još 20 minuta. Prijatno! Ražani hleb koji se ne mesi
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari