Kornet pogača (3)

AUTOR: lako 10 osoba 50 min
Kornet pogača (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 2 dl mleka
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • 1.5 kašičice soli
  • 75 ml ulja
  • 300 g sitnog sira
  • 1 kašika kajmaka
  • 2 kašike susama
  • 50 g margarina

Priprema

1

U 1 dl toplog mleka staiti kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostaviti 10 minuta da nadođe. U vanglu staviti brašno, so, 1 jaje, ulje i nadošli kvasac i ostalo mleko u vodu, umesiti testo i ostaviti 30 minuta da narasta. Umutiti 1 belance sa sirom i kajmakom, ukoliko je sir ne slan posoliti. Nadoslo testo premesiti i podeliti na 10 loptica. Svaku lopticu razvaljati u krug i zaseći na jedno mesto do polovine testa. Uz secenu stranu staviti kašiku sira i uvijati u krug i praviti kornet, koji se stavlja u tepsiju fi 28 cm namaznu margarinom. Ovako uraditi i sa ostalim lopticama. Kornete stavljati, vrh ka sredini. Pogaču ostaviti 30 minuta da narasta. Umutiti žumance, premazati pogaču, posuti susasmom i na svaki kornet staviti po kockiku margarina. Pogaču peći 30 minuta na 200 stepeni i ostaviti je u rerni toploj još 10 minuta. Izvaditi iz rerene pokriti krpom. Posle 15 minuta izvaditi iz tepsije.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMay 18, 2020, 4:06 pm
0

Lepaaa smile