Kifle sa čvarcima (2)

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Kifle sa čvarcima (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna tip 400
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 3,5 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1 ravna kašika šećera
  • 1 ravna kašika soli

Za premazivanje:

  • 1 dl ulja

Priprema

1

Pripremiti potrebne sastojke.

2

U vanglicu sipati brašno, kvasac, šećer i so pa izmešati na suvo da se sjedini i zamesiti mekše testo.

3

Tako zameseno ostaviti u vanglici pa u kesi da odmara 15 minuta.

4

Nakon toga staviti ga na radnu površinu i mesiti oko 5 minuta pa ponovo ostaviti 30 minuta da naraste.

5

Naraslo testo premesiti na radnoj površini pa ga podeliti na 6 ili 7 delova.

6

Svaki deo malo premesiti i napraviti lopticu.

7

Loptice ostaviti 15 minuta da odstoje pokrivene kesom i krpom.

8

Svaku lopticu razvući rukama pa sa jedne i druge strane preklopiti i ponovo napraviti lopticu. Takvu razvući što tanje (5 mm) oklagijom u trougao sa oblim uglovima i na njega razmazati dve kašike čvaraka tako da se ivice vide od testa.

9

U pleh staviti papir za pečenje, a namažano testo motati odozdo ka vrhu i ređati na pleh da kraj (vrh) bude dole.

10

Ako vam nestane čvaraka možete testo mazati i nečim drugim. Ja sam Nutelom.

11

Spremljene kiflice neka odstoje 20 minuta pokrivene u plehu pa ih pecite na temparaturi od 200 stepeni 25 minuta ili dok ne porumene.

Savet

Savet:

Na ovako testo možete koristiti razne namaze: pekmez, namaz ud sira i jajeta ili smislite nesto.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Salata sa piletinom - Video Recept