srednje 4 osoba
60 min
2152
Točak pita sa sirom i spanaćem

Sastojci

Za pitu:

  • 500 g gotovih kora
  • 300 g sitnog sira
  • 1 jaje
  • 100 g kajmaka
  • 100 g jogurta

Premaz za kore:

  • 100 ml ulja
  • 200 ml gazirane vode

Fil od spanaća:

  • 300 g svežeg spanaća
  • 1 jaje
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Kalup 28 cm premažite uljem ili obložite papirom za pečenje. U posudi sjedinite: sir, jaje, kajmak, jogurt (tri kašike fila odvojite za spanać) Po dve kore odvojite. Na radnoj površini raširite jednu koru, premažite je premazom, a onda premažite fil od sira i kajmaka, u tankom sloju. Složene i filovane kore što tanje uvijte, ne do kraja, jer na kraju prve kore nastavite sa drugom korom, koju takođe isto premazujte premazom i filom. Točak pita sa sirom i spanaćem
  2. Kore spojene uvijte u rolat, savijte je u obliku puža. Savijenu koru stavite na sredini kalupa. Postupak je isti za ostale kore, radite sve isto dok imate fila i kora. Uvijene kore složite oko kruga puža, sa malim razmakom. U ostatak fila koji ste ostavili dodajte jaje, iseckani spanać spanać, posolite malo posvom ukusu. Fil lagano izmešajte kašikom i sjedinite, a zatim rasporedite između kora. Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Točak pita sa sirom i spanaćem
Savet

Pitu od gotovih kora slagala sam u kalupu za toru 28cm. Pita najbolje služiti uz domaće kiselo mleko , kiselu pavlaku, jogurt... Pitu možete uveče složiti, ostavite u frižideru ili zamrzivaču i sutradan pecite. kad možete, ... uvek biće dobrodošla...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Nikolić
    Odlična pita. Super je što može da se uveče napravi i sutra peče. Hvala za odličan recept !
  • Milanovic Milosava
    Hvala draga Vesna smilesmilewink
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična pita.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile