lako
5 osoba
70 min
2129
Domaći tost hleb
Domaći tost hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1,5 kašičica soli
- 200 ml mleka
- 50 ml ulja
- 30 g svežeg kvasca
- 100 g margarina
- malo susama i lana
Priprema
-
Brašno prosejati, pa mu dodati nadošli kvasac (prethodno pomešan sa malo mlakog mleka i kašičicom šećera), ulje, so i preostalo mleko. Umesiti glatko meko testo koje se ne lepi za ruke, pa ga ostaviti da nadođe oko pola sata.
-
Nadošlo testo premesiti, pa od njega razvući jednu veću četvrtastu koru debljine prsta.
-
Pripremiti duguljasti kalup za hleb, podmazati ga margarinom i obložiti pek- papirom. Izmeriti kolika je širina pleha, pa koru seći na kvadrate približnih dimenzija kao što je širina pleha. Svaki kvadrat premazati prethodno otopljenim i prohlađenim margarinom.
-
Zatim kvadrate slagati jedan preko drugog. Formirati gomilice od po 3-4 poređanih kvadrata. Ovako pripremljene kvadrate od testa ređati u pripremljen pleh jedan pored drugog.
-
Ukoliko je preostalo otoljenog margarina, njime premazati ceo hleb. Zatim ga posuti sa malo lana i susama ili semenkama po želji.
-
Ostaviti da nadođe nekoliko minuta dok se rerna zagreva. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Po potrebi smanjiti temperaturu na 180 stepeni i u tom slučaju peći još desetak minuta duže. Prohladiti, izvući iz kalupa i služiti.
Komentari