Lepinjice (4)

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Lepinjice (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 100 ml ulja
  • 475 ml tople vode

Priprema

1

Brašno prosejati, a kvasac podići. U zdelu za mešenje sipati brašno, so, šećer, jaje, pavlaku i nadošli kvasac. Toplom vodom umesiti mekanije testo i ostaviti da se podigne, a potom ponovo premesiti. Kad je testo po drugi put nadošlo, istresti ga na radnu površinu posutu sa vrlo malo brašna. Testo je malo lepljivije, ali vrlo zahvalno za obradu.

2

Podeliti ga na 8 lopti i svaku prstima razvući u elipsasti oblik. Složiti na pleh obložen pek papirom, zarezati, ako želite da imaju šaru, i ostaviti da još malo nadolaze. Pećnicu podgrejati na najjače, te peći prvih 7-8 minuta, a potom smanjiti T, (kod mene je bilo na 250 stepeni, a onda na 200). Kad fino porumene, izvaditi iz rerne, prekriti krpom i malo prohladiti i pojesti u slast.

Savet

Savet:

Za dodatnu mekoću, tople lepinje umotati u čistu krpu i staviti u najlon kesu, ali ja nisam imala potrebe za tim, jer su bile meke ko pamuk...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraAugust 7, 2020, 8:58 pm
0

Lepe lepinjice smile

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept