lako
6 osoba
80 min
2369
Reckava pogača
Reckava pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 mala šoljica ulja
- 1 žumance
- 1 kašika susama
- 50 g margarina
- 2.5 dl mlake vode
Priprema
-
U 1.5 dl tople vode staviti šećer, kvasac i 1 kašiku brašna i 10 minuta da nadolazi. U vanglu staviti brašno, jaje, so, ulje, nadošli kvasac i zamesiti sa vodom i ostaviti da narasta 1 sat.
Nadošlo testo prmestiti i podeliti na 3 loptice. Svaku razvaljati u pravouganonik i premazati sa omekšalim margarinom i stavljati jednu preko druge. Treću koru ne mazati. Testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik. Sa uže strane od 5 cm po celoj dužinitesto iseći na trake 1.5 cm. Početi da se uvija od jedne ivice nesecene strane i uveiti kao rolat i potom u krug i staviti u tepsiju namazanu margarinom.
Ostaviti da narasta 15 minuta. Premazati umućeni žumancem i posuti susaom i peći 30 minuta na 180 stepeni.
Komentari