lako 3 osoba
70 min
3658
Pica od testa sa jogurtom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g brašna
  • 4 g (1 kašičica) suvog kvasca
  • 5 g (1 kašičica) šećera
  • 5 g (1 kašičica) soli
  • 1 dl tople vode
  • 1/2 dl ulja
  • 150 ml jogurta

Za premaz:

  • 1,5 dl kuvanog paradajza
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 kašičice origana
  • 200 g pečenice ili šunke
  • 300 g sira kačkavalja ili mocarele

Priprema

  1. U činiju sipati brašno, šećer, kvasac, so pa dodati vodu, ulje i jogurt i zamesiti testo. Minut dva ga lupati varjačom onda ga posuti brašnom, poklopiti i ostaviti da miruje 45 minuta. Testo mora biti malo lepljivo. Pica od testa sa jogurtom
  2. Spojiti u činijici patadajz, ulje i začine. Šunku iseckati na kockice (mada i ne mora) i izrendati sir. Odstajalo testo malo premesiti. Pica od testa sa jogurtom
  3. Razvući ga u oblik pravougaonika pa ga saviti kao knjigu. Pica od testa sa jogurtom
  4. Tako savijeno testo preneti na list peki papira i rukama razvući po celom papiru. Saviti ivice na svim stranama. Pica od testa sa jogurtom
  5. Izbockati testo viljuškom. Premazati testo paradajzom pa posuti iseckanom šunkom i sirom. Po želji možete dodati masline ili šampinjone. Pica od testa sa jogurtom
  6. Prvi put sam pravila po receptu i napravila jednu veliku picu. Drugi put sam napravila dve, jednu vecu i jednu manju i sasvim tanku jer ja volim da je testo tanko, a moji momci vole da je testo deblje. U oba slučaja pripremljenu picu sa sve papirom premestiti na žicu od rerne na kojoj će se pica peći. Pica od testa sa jogurtom
  7. Stavoti žicu sa picom u rernu i peći na najjačoj temperaturi 8-10 minuta. Pica od testa sa jogurtom
  8. Malo je prohladiti pa služiti. Kako sam bila nestrpljiva da probam testo ja sam sve ivice odmah otkinula i pojela. Testo mi se veoma svidelo. Pica od testa sa jogurtom
  9. Inace kad pravim picu prvo stavim deo sira, a kada je pečena dodam ostatak sira da se lepo istopi na vreloj pici i bude sočnija. Pica od testa sa jogurtom
Savet

Ovaj zanimljiv recept videla sam na YT i probala ga jer me je privukao način pečenja, a o testo sa jogurtom. Vrlo je ukusno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Verice.
  • Verica Nikolić
    Odlično!!
  • Verica Damjanovic
    Hvala draga Vesna,moze jer uvek se nadje parce za gosta.
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastična pica,može jedno parčence.Pozdravljam te,mila.smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela.
  • Danijela Žikić
    Odlican način pripreme!Super je!
  • Verica Damjanovic
    Nadam se ,Jelena,da ce ti se dopasti testo kao meni sto se dopalo .
  • jelena nikolic
    Svidja mi se. Pokusacu da napravim ovo testo sa jogurtom, po Vasem receptu.