lako 10 osoba
60 min
2111
Domaće pogačice (2)

Sastojci

Za testo:

  • po želji brašno
  • 2 kašičice kvasca
  • 3 kašike maslinovo ulje
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • po potrebi voda
  • 3 kašike suncokretovog ulja

Premaz od belog luka:

  • 3 čena belog luka
  • 2 kašičice suvog peršuna
  • 1/2 šoljice maslinovog ulja

Premaz sa susamom:

  • 2 žumanceta
  • susam
  • suncokretovo seme

Priprema

  1. Nisam pisala tačne mere za testo, jer zavisi od toga koliko vam je pogačica potrebno, znači pravi se po nekoj proceni. U posudu staviti brašno, napraviti udubljenje u sredini, tu staviti kavasac, zatim ga naliti mlakom vodom (ne pretoplom) i dodati šećer. Okolo po brašnu sipati so. Umesiti testo da bude mekano. Ostaviti pola sata.
  2. Kada je testo nadošlo, vadimo željenu količinu testa, premesimo i pravimo lopticu. Moje su bile veličine omanje pomorandže otprilike. Ređati u pleh. Domaće pogačice (2)
  3. Napraviti premaze na sledeči način. Prvi premaz: Iseckamo sitno beli luk, prelijemo maslinovim uljem i dodamo peršun. Zatim premažemo željeni broj pogačica. Drugi premaz: Umutimo žumanca, premažemo pogačice i pospemo susamom i semenkama. Domaće pogačice (2)
  4. Peći na 180°C dok ne porumene.
Savet

Kada izvadim pogačice iz rerne ja ih odmah premažem mešavinom suncokretovog ulja ili maslinovog ulja i vode. Razmera 3:1 ( tri kašike ulja, jedna vode). Prekriti krpom da omeknu. Prijatno!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Rakonjac
    Slažem se, dovoljan je jogurt ili mleko smile
  • Slavica
    Lepo i ukusno.Mogu biti i ukusna večera.