lako 12 osoba
50 min
1946
Lisnate školjkice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kocke kvasca
  • 125 ml mleka
  • 1 dl jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 350 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 kašikica šećera
  • 70 g margarina

Za fil:

  • 100 g eurokrema
  • 1 žumance
  • 20 g šećera u prahu za posipanje

Priprema

  1. U mlako mleko stavite šećer i kvasac da nadođe. Nadošli kvasac sipajte u posudu, dodajte jogurt, so, promešajte. Postepeno dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo pa umesite glatko testo. Podelite ga na dve obge i prekrite krpom da kisne oko 20 minuta. Lisnate školjkice
  2. Zatim razvijte dva kruga. Jedan premažite omekšalim margarinom pa ga preklopite drugim testom, a zatim ga još malo rastanjite. Lisnate školjkice
  3. Čašom vadite krugove. Na sredinu svakog kruga stavljajte malo eurokrema (ili pekmeza), preklopite ga, krajeve pritisnite da se zalepe (najbolje sa viljuškom), a zatim oblikujte školjke. Lisnate školjkice
  4. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim žumancem. Lisnate školjkice
  5. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta. Lisnate školjkice
  6. Pečene pospite šećerom u prahu. Lisnate školjkice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari