Štrudla sa suvim šljivama i đumbirom

AUTOR: lako 5 osoba 120 min
Štrudla sa suvim šljivama i đumbirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • 100 ml tople vode
  • 100 ml jogurta
  • 1 žumanac
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 300-400 g mekog brašna tip 400
  • 50 ml ulja koštica grožđa
  • 70 g suvih šljiva
  • 4 kašike džema od šljiva
  • 1 kašičica ravna rendanog đumbira
  • 1/4 kašičice cimeta
  • 1 kašika majoneza

Priprema

1

U toplu vodu stavite kvasac i šećer. Samo da se rastopi kvasac. Dodajte sve tečne sastojke i dobro sjedinite. Dodajte prašak za pecivo i prstohvat soli. Lagano kašiku po kašiku dodajte brašno. Kada dodate 300grama onda dodajte još malo. Ja to radim od oka da mi bude testo mekano i pufnasto a da se ne lepi. Bukvalno ivica između lepljivog i nelepljivog. Zato sam stavila još 100gr jer nisam sigurna u gram koliko je. Testo prekrije krpom i ostavite da narasta da se duplira. Za to vreme napravite fil. Štapnim mikserom grubo ispasirajte suve šljive sa đumbirom i cimetom. Da ostanu malo parčići suvih šljiva. Razvijte testo što tanje. Oko četvrtina prsta recimo. Premažite celo testo i pažljivo u rolajte što tanje. Stavite u podmazan pleh za štrudlu. Premažite preko kašikom majoneza. Peče se na 180 stepeni dok ne porumeni. Kad izvadite uvijte je na 20 minuta. Posute prah šećerom i to je to.

Savet

Savet:

Odlična štrudla sveža i po nekoliko dana. Količina je fina. Pa prijatno dragi moji!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Јованка ЈевтићOctober 29, 2020, 12:11 pm
0

Hvala devojke od srca.

Terezija ErićOctober 27, 2020, 9:27 am
0

Štrudla zanimljivog sastava

Verica NikolićOctober 26, 2020, 8:33 pm
0

Predivna štrudla!!

Tatjana StojanovicOctober 26, 2020, 6:48 pm
0

Lepo smilesmile

X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept