Slani maffini sa Meggle pavlakom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 1.5 dl ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 šolje od 2dl brašna
- 1 kašičica soli
- 2-3 kom sitno seckane crvene paprike
- 4-5 kom sitno seckanih kornišona
- 300 g sitno seckane kuvane piletine
- 200 g sira
- po ukusu laneno seme
Priprema
-
Belanca odvojimo od žumanaca u žumanca umešamo ulje i neutralnu pavlaku da se sjedine zatim dodamo so brašno i prašak za pecivo. Promešamo da nestanu grudvice i dodajemo sitno seckanu papriku, kornišon i pileće kuvano meso.
-
Belanca izmutimo u šam i sjedinimo sa predhodnom smesom.
-
U kalup za maffin smestimo papirne korpice za pečenje punimo do malo više od pola i odozgo posipamo lanenim semenom.
-
Pečemo na 180C oko 20 minuta.
Savet
Od ove porcije dobijemo 24 maffina.
Komentari