Meggle proja duginih boja
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 100 ml jogurta
- 100 ml pavlake za kuvanje sa 20% mm
- 100 ml ulja
- 6 kašika pšeničnog brašna
- 3 kašike žutog kukuruznog brašna
- 3 kašike belog kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- malo soli
- 100 g sitnog sira
Još:
- 2 kašike ajvara
- 100 g rendane cvekle
- 100 g seckanog zelja
Priprema
-
Jaja penasto umutiti žicom za mućenje. Naizmenično im dodavati jogurt, pavlaku i ulje, uz neprekidno mućenje.
-
U posebnoj posudi pomešati pšenično i kukuruzno brašno sa praškom za pecivo i malo soli, pa dodati smesi sa jajima. Na kraju dodati sir.
-
Izrendati cveklu i iseckati zelje.
-
Smesu podeliti na četiri jednaka dela. Jedan deo ostaje bez ikakvih promena- klasična proja. U drugi dodati ajvar, u treći rendanu cveklu, a u četvrti seckano zelje.
-
Silikonske kalupe različitih oblika i veličina puniti pripremljenim smesama. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
-
Prohladiti, pa servirati. Igrati se bojama i oblicima, slagati jednu preko druge i uživati u šarenilu boja, a naravno - i u bogatstvu ukusa.
Komentari